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消费者对饼干糕点的要求不断升级，饼干糕点市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食5大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择饼干糕点的主要考虑因素。
随着时代的演进，休闲食品市场前景已经渐渐被发觉，现在的饼干糕点有时成为一种加餐或替餐食品，成为正餐中的一部分甚至是替代品。欣果铺子精选饼干糕点，符合了大部分消费者对健康sheng活的追求。
内容文娱化，深度粘合消费者。根据百草味等几大零食品牌的用户画像，饼干糕点的消费主体比较年轻化，容易与文娱相关联。而这种文娱化，除了造节以外，饼干糕点品牌也纷纷挖掘文娱价值。
作为行业人，都应该关心行业发展趋势。既然大家有心投身于休闲食品合作行业，就应该关心零食销售的发展趋势，了解到如今顾客购买饼干糕点是怎样的一种心理和需求。
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